Овсяные оладьи

Мой пост в сообществе terem_terem_ok

Оригинал взят у innuleska в post

Здраствуйте, дорогие читатели!
Меня зовут Инна, я мама двух дочек. И для меня всегда актуальный вопрос - что приготовить на завтрак вкусного и полезного.
Хочу поделиться с вами одним из наших любимейших рецептов - ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ.


Я напишу оригинальный рецепт, а в скобках свои комментарии, что и чем можно заменить, если дома не оказалось.

1 ст. молока (можно без молока, тогда сока больше или воды)
50 мл. яблочного сока (можно без сока, но тогда с молоком, плюс добавить чуточку сахара)
2 ст. л. растопленного слив. масла
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев
разрыхлитель (сода)
ванилин, корица, изюм или рубленая курага...

Сначала смешать первые 4 ингредиента, взбить слегка, а потом добавить остальное.
Тесто должно быть густым, но все-таки выливаться.
Оладьи можно делать более тонкими, можно потолще. Желательно сковородку накрывать крышкой и жарить на слабом огне.

Очень вкусно с медом, вареньем, со сгущенкой или с йогуртом!

Приятного аппетита!