Я давно не ем магазинную соленую, мне она со вкусом гадости. Делаю сама, редко конечно, учитывая ее стоимость
2 ст.л соли + 1 ст.л сахара и 4 дня в марлечке в холодильнике - идеально! это на 300-400 гр рыбы