"Лепешки" с зеленью

[innuleska]

Рецепт подсказала мама, она готовила и ей очень понравилось. А у меня как раз зелени был целый пакет, не пропадать же добру! :)

Для теста:
150 мл воды
соль
мука

Тесто не крутое. Убрать в холодильник на полчаса-час.
Зелень любая. Вымыть, обсушить, нарубить, посолить, поперчить, добавить немного подсолнечного масла.



Тесто раскатывать тонко (я недостаточно тонко раскатывала, следующий раз буду делать миллиметра 2-3), вырезать с помощью тарелки. Затем на середину выкладывать зелень и заворачивать тесто.
Жарить на сухой сковороде под крышкой.



Вкусно и горячими, и холодными!