Картофельные оладьи с фетой

[innuleska]

Вообще я предпочитаю такие рецепты, где надо смешать энное количество ингредиентов и приготовить что-то, а не такие, где надо сначала приготовить что-то, потом смешать и опять приготовить :)) Но тут решила "поиграться" :))



Итак, картофельные оладьи с сыром фета. Рецепт брала здесь.

500 г картошки (отварить в мундирах)
120 г сыра фета (можно больше!)
1 яйцо
1/2 ст. муки
1/4 ст. молока
чеснок
зеленый лук, зелень
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль (если феты именно 120 г, то соль надо!)
перец

Уже отваренную и почищенную картошку натереть на крупной терке, добавить все остальные ингредиенты. Должно быть густым, но с ложки свободно выкладываться на сковороду.

Неплохо! Даже вкусно! :))) Я по ходу добавляла больше феты и чеснока, стало лучше :))