Позитив каждый день

[innuleska]

1. Купила куски лосося для роллов. Завтра буду солить. Решила сэкономить и посолить сама.
Как хорошо, что в этом году Великий пост начинается позже! А то вечно на никин ДР у меня пост и я не знаю, как выкрутиться с празднованием...

2. Мне заказали большой мужской альбом. Редко делаю мужское, тем интереснее будет работать!

3. Прочитала классную книгу - Сара Джио "Фиалки в марте".
Очень понравилась! Легко читается, интересный сюжет и вообще я люблю вот такие истории, в которых любовь, семейные тайны, небольшое островное сообщество...
А еще сколько читала и там упоминали паромы и Сиэтл, я постоянно "Анатомию Грей" вспоминала, как Дерек любил паромы... "Земля и паромы - в этом весь ты" - говорил ему Марк. Обожаю этот сериал и не могу смотреть его после ухода Патрика Демпси...

Comments

[nadia-nb.livejournal.com]

Я давно не ем магазинную соленую, мне она со вкусом гадости. Делаю сама, редко конечно, учитывая ее стоимость
2 ст.л соли + 1 ст.л сахара и 4 дня в марлечке в холодильнике - идеально! это на 300-400 гр рыбы

[innuleska.livejournal.com]

Пропорции те же, только я без марли делаю. И 2 дня в холодильнике.

[nadia-nb.livejournal.com]

А мне вот 4-5 день самое вкусное, на 3 еще не такое

[innuleska.livejournal.com]

Сделаю сейчас, попробую, может действительно вкуснее.
Спасибо за совет!

[nadia-nb.livejournal.com]

я заворачиваю в марлю, через 2 дня переворачиваю, можно тогда же развернуть еще соли-сахара досыпать-втереть.
Ну и может вкусы разные, но 4-5 день идеал, 3 не настолько вкусно, 7 уже тоже не то. Хотя для суши может и на 2 день нормально, а вот просто если о вкусе рыбы говорить

[innuleska.livejournal.com]

Засолила вечером, посмотрим, как будет...