Жареный рис по-тайски Кау Пад

[innuleska]

Наталья sok_granatovy со своими экспериментами с кухней Юго-Восточной Азии вдохновила и меня :))
Захотелось чего-то необычного, вкусного и экзотического :) Полазила по сайтам, почитала рецепты, нашла такой, для которого всё было в наличии :)

Итак, жареный рис по-тайски Кау Пад (оригинальный рецепт здесь).
2 стакана риса
3 яйца
лук
чеснок
соевый соус
перец чили
лайм

Рис я отварила заранее, а потом, когда Кира пришла со школы, мы готовили дальше :)
Яйца смешать с 2-3 ложками соевого соуса (прикольно, коричневые яйца :)), лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. На разогретую сковороду вылить яичную смесь, перемешать, добавить лук, чеснок и перец, слегка обжарить. Высыпать в сковороду рис, все перемешать, добавить еще соевого соуса по вкусу, оставить минут на 5. В конце сбрызнуть соком лайма.

Для полноты ощущений мы ели палочками :)) Всем понравилось, даже сфоткать не успела!
Сегодня Кира говорит:
- Мам, а остался еще вот тот рис... эээ... камнепад? :))))

Comments

[sladkowa.livejournal.com]

наверно вкусно)

[innuleska.livejournal.com]

Да, очень!

[dinasovkova.livejournal.com]

Камнепад!!)))

[innuleska.livejournal.com]

Ага :))))

[miraleta.livejournal.com]

Мы с мужем очень любим азиатскую еду.
В последнее время заменила макароны фунчозой и гречневой лапшой. Делаю с ними разные вариации начинок. Сковородка еды улетает в раз в просто!))

P.S. Инна, а ты есть в инстаграм? Если да, найди меня, пожалуйста. Я там так же зовусь - miraleta

[innuleska.livejournal.com]

Я тоже люблю, но едим редко :(( Рисовую лапшу одно время покупали, потом ее перестали продавать в нашем магазине, а посмотреть где-то еще я забываю...

Я кроме жж никуда не хожу...

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[ulybkaolya.livejournal.com]

Инна, спасибо за идею ужина. ))) сегодня приготовлю. Единственно яя не поняла, 2 стакана риса, это ведь уже в свареном виде?)))

[innuleska.livejournal.com]

Нет, в сыром. Правда, у меня мерный стаканчик маленький, от мультиварки.
Пожалуйста! :)

[vadro.livejournal.com]

надо попробовать! В Индии обладенно готовили жареный рис) так и про мяса я там позабыла)

[innuleska.livejournal.com]

Ммм, я представляю!

[sok-granatovy.livejournal.com]

Люблю жареный рис, но у него кмк один минус - его уже не так вкусно есть разогретым( Но вообще большинство блюд кухни юва не предусматривают хранения и разогрева, увы)

[innuleska.livejournal.com]

Я и не собиралась оставлять на потом, специально сделала порцию на один раз.

[sok-granatovy.livejournal.com]

Карочи, если ещё будут находки чо-как-почему и даже почём - я завсегда рада послушать)

[innuleska.livejournal.com]

О, скорее я у тебя буду читать и вдохновляться! :))

[sok-granatovy.livejournal.com]

Не красней меня))) Сама тыкаюсь после нескольких путешествий без особой базы))

[innuleska.livejournal.com]

:))))

[darishuta.livejournal.com]

как интересно...

[innuleska.livejournal.com]

Попробуй, Даша! Быстро и вкусно! Может, сначала без лайма, так вкус более традиционный, но мне понравилось и так, и так.

[dog-in-the-tank.livejournal.com]

как интересно. завтра попробую))

[innuleska.livejournal.com]

Приятного аппетита! :)

[dog-in-the-tank.livejournal.com]

приготовила и это реально крутотенюшка вышла)))))

[innuleska.livejournal.com]

О, я рада!

[maria-ammi.livejournal.com]

Вкусный камнепад :) надо попробовать на скорую руку.

[innuleska.livejournal.com]

Надеюсь, тебе тоже понравится!

[nmiyushk.livejournal.com]

Такого мы еще не пробовали. Захотелось сделать.

[innuleska.livejournal.com]

Классно, советую!

[borman-b.livejournal.com]

С удовольствием попробовал бы такое!

[innuleska.livejournal.com]

Попробуйте! Готовить совсем не сложно, и никаких заумных продуктов!

[the-gold-rabbit.livejournal.com]

класс! и просто так)
спасибо за наводку)

[innuleska.livejournal.com]

На здоровье! :)

[mahusia.livejournal.com]

это очень вкусно! мы еще моркувку брусочками туда добавляем и слегка обжариваем.

[innuleska.livejournal.com]

Ммм, должно быть хорошо с морковкой!

[mahusia.livejournal.com]

угу, она вроде теплая, но еще хрумкая :) лук, у вас по идее, тоже такой, да?

[innuleska.livejournal.com]

Нет, я лук чуть сильнее прожаривала, а то дети у меня не любят, да и я сама тоже, когда есть луковый привкус.

[mahusia.livejournal.com]

понятно :) еще с пореем хорошо - красиво пестро получается. а морковку попробуйте сыроватую.

[innuleska.livejournal.com]

Порей вообще как-то мимо меня идет, надо ввести его в рацион.

[mahusia.livejournal.com]

я его из-за внешнего вида люблю. а подруга моя одна вообще всех приучила круглый год все возможно им мелконарезаным посыпать. я порей иногда беру, т.к. легче и быстрее почистить и порезать.

[innuleska.livejournal.com]

Всё, куплю однозначно! :)
Спасибо!

[mahusia.livejournal.com]

а у нас с твоей подачи в пятницу был такой рис :)

[innuleska.livejournal.com]

Понравился?

[mahusia.livejournal.com]

ага, мы еще частенько делали, но вот совсем забыли, а благодаря тебе вспомнили :) ок, старший детка не ел, но тот вообще едой сейчас до белого каления доводит :):):)

[innuleska.livejournal.com]

Бывает :)) Своих тоже не знаю чем кормить...