Бутерброды с яйцом и сыром

[innuleska]

Возможно, они как-то красиво назывались, но я уже не помню. Вычитала этот рецепт в кулинарной книге сто лет назад. И сейчас это одни из самых любимых наших бутербродов.

Итак, на 5-6 бутербродов:
2 яйца
около 150 г твердого сыра
щепотка соли, черный душистый перец.

Яйца взболтать с солью и перцем, затем туда же на крупной терке натереть сыр. Масса должна быть в меру густой, т.е. не растекаться. Выложить на хлеб и минут на 10 в предварительно разогретую духовку, под самый верх.
Микроволновка не подходит - сыр слишком быстро плавится и начинает стекать раньше, чем яйцо свернется. Да и хлеб остается мягким, а должен превратиться в приятный хрустящий тост.







Очень вкусные!

Comments

[irsenas.livejournal.com]

ммммммммммммм

[lukilukii.livejournal.com]

Только без хлеба)))

[medova-z-percem.livejournal.com]

я бы туда еще и помидорчик вовнутрь подложила)

[juliya-lambert.livejournal.com]

У меня мама такие делает иногда,вкусно)

[severnaya35.livejournal.com]

Как просто и как вкусно! И с начинкой можно поэкспериментировать.

[vadro.livejournal.com]

очень вкусные! попробуй потом сделать так: помидор, лучок свежий, крошишь на булочку, сверху сыр и в духовку-тоже очень вкусно получается!

[voobrazhulia.livejournal.com]

:) выглядит очень аппетитно, хоть я и сытая.