Варенье "вишня с косточками"

[innuleska]

Мама привезла баночку вишневого варенья с косточками.

Это было любимое варенье моей бабушки. Кажется, другое она и не ела, хотя в последние годы, когда жила в Ялте, варила нам варенье из кизила, из инжира, из инжира с лимонами, из инжира с орехами...
Мама всегда закрывала вишневое варенье специально для бабушки. Я сейчас ем и вспоминаю ее...
А варенье вкусное! :) И почему я раньше его не любила?

Comments

[li111.livejournal.com]

А на мой вкус вишня кислая очень. Я черешню люблю.

[innuleska.livejournal.com]

Ну в свежем виде я тоже черешню предпочитаю.
Но в тортиках, десертах, вот в варенье - вишня очень и очень!

[li111.livejournal.com]

Запеченая вишня с карамелью очень клевая ;)

[innuleska.livejournal.com]

Ммм, даже звучит вкусно! :))) Никогда не ела такое.
Я пинчер люблю с большим содержанием вишен :)) И брауни. И даже просто вишни добавить в мороженое, например...

[li111.livejournal.com]

В Корее часто подают на десерт фрукты или ягоды (мне понравились яблоки, бананы ,вишни) залитые кипящим раствором карамели. К ним подают пиалу с ледяной водой.
Ягодку в кипящем сиропе нужно окунуть в студеную воду,прежде чем попробуешь. Офигенно вкусно!

[innuleska.livejournal.com]

Даже не представляю, каково это на вкус...

[li111.livejournal.com]

В технологическом плане блюдо не сложное. Можно сделать дома. Но у меня такая вкусная карамель ни разу не получилась. Но подача и антураж дают блюду дополнительные баллы.