Варенье "вишня с косточками"

[innuleska]

Мама привезла баночку вишневого варенья с косточками.

Это было любимое варенье моей бабушки. Кажется, другое она и не ела, хотя в последние годы, когда жила в Ялте, варила нам варенье из кизила, из инжира, из инжира с лимонами, из инжира с орехами...
Мама всегда закрывала вишневое варенье специально для бабушки. Я сейчас ем и вспоминаю ее...
А варенье вкусное! :) И почему я раньше его не любила?

Comments

[li111.livejournal.com]

А на мой вкус вишня кислая очень. Я черешню люблю.

[innuleska.livejournal.com]

Ну в свежем виде я тоже черешню предпочитаю.
Но в тортиках, десертах, вот в варенье - вишня очень и очень!

[li111.livejournal.com]

А у меня сейчас баночка кизилового варенья открыта :) кислятина!

[innuleska.livejournal.com]

Кизиловое - да, на любителя :)) Еще и косточки эти, мякоти почти нету...

[zheka-ural.livejournal.com]

ооо да лет -цать не ел оно офигенское!

[innuleska.livejournal.com]

Точно! :))

[gal-an.livejournal.com]

Я тоже с косточкой люблю.))

[innuleska.livejournal.com]

А я вот только распробовала :))

[belka-unit.livejournal.com]

Вишнёвое варенье - лучшее, что можно сделать из вишни. А, ну ещё вареники на пару.

[innuleska.livejournal.com]

Вареники не люблю. Впервые попробовала их уже во взрослом возрасте, лет в 20 и до сих пор не понимаю я вареники с вишней...

[trunyasha-22.livejournal.com]

Тоже люблю варенье с целыми вишенками!
У нас раньше в саду целые заросли вишни были...

[innuleska.livejournal.com]

Классно! Когда свои фрукты - это так хорошо!

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[sok-granatovy.livejournal.com]

Ой, а я его всю жизнь любила и сейчас чуть не единственное, которое я люблю и ем)))

[innuleska.livejournal.com]

Сама варишь?

[lena-florens.livejournal.com]

Обожаю его. Очень вкусно с пломбиром

[innuleska.livejournal.com]

А косточки не мешают?
Вообще я тоже люблю вишни и мороженое, но только без косточек :)

[missmarymorstan.livejournal.com]

Я люблю всякое варенье. Но на первом месте у меня инжирное, на втором клубничное, на третьем сливовое (или из алычи). Как видите вишня в тройку не попала. Хотя я 10 минут назад пила чай с вишневым вареньем.

[innuleska.livejournal.com]

Пожалуй, я бы тоже инжирное включила в свою первую десятку :)) Только не чисто инжир, а с лимоном, иначе слииишком сладко!

[snow-alis.livejournal.com]

Тоже люблю вишневое, прошлым летом варила без косточек, а в позапрошлом с косточками)

[innuleska.livejournal.com]

Классика :)

[http://users.livejournal.com/_bagi_/]

это и мое любимое варенье!

[innuleska.livejournal.com]

Сами варите? ;)

[ladyhappiness.livejournal.com]

Сами мы никогда не варили, но я очень люблю вишнёвое варенье (в гостях иногда ела). Хотя в прошлом году я набрала вишни и попросила мужа сварить, но получилось совсем не вкусно.

[innuleska.livejournal.com]

Даже не представляю, как может быть не вкусно... Мало сахара? Не доварили? Переварили?

[maria-ammi.livejournal.com]

Представляю, как вкусно! С горячим ароматным чаем)

[innuleska.livejournal.com]

Очень! Да даже и без чая вкусно! :))

[miraleta.livejournal.com]

О, у нас с тобой схожие реалии детства!
Такое варенье и моя бабуля варила)
А еще черешневое ( из белой черешни) и айвовое :)

[innuleska.livejournal.com]

Из черешни мы редко делали, чаще просто черешню закрывали в компоте. Я любила...
А вот из айвы вообще не пробовала никогда и ничего! Таинственный фрукт для меня :))

[arianna2003.livejournal.com]

Инна ,а можно рецепт?Заинтересовалась-никогда не ела с косточками

[innuleska.livejournal.com]

Спросила у мамы.
Вишни и сахар примерно 1:1, но вообще много зависит от вишен, насколько они кислые.
Сначала залить их подсоленное водой, чтоб червяки вылезли. Потом в сухую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить, чтоб пустили сок. Не перемешивать, чтоб не повредить. Все, потом потихоньку варить, пока не будет густой сироп.

[finsaver.livejournal.com]

И я сейчас его люблю гораздо больше, чем в детстве ))

[innuleska.livejournal.com]

Вообще с возрастом вкусы значительно меняются! :)

[mahusia.livejournal.com]

я безумно люблю такое! и как ты раньше его могла не любить?! :)

[innuleska.livejournal.com]

Видимо, меня косточки напрягали :)))